寺坂頼我が神奈川県横浜市で「サンマーメン」を調査。横浜発祥のあんかけラーメンに舌鼓!
『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。寺坂頼我(てらさからいが)が3つのキーワードから全国の絶品グルメを探します。今回は、神奈川県横浜市で絶品グルメ探し!
絶品グルメのキーワードは…
① 横浜発祥・②あんかけ・③麺料理
らいが「麺料理であんかけとなると“中華料理”なんじゃないかなと思うので、中華街で聞き込みしてみたいと思います。」
さっそく「横浜中華街」で調査開始です。
町の人「わからないです…。」
町の人「わからない…。」
お店の名前がわからないとのことで、横浜中華街のインフォメーションセンターで聞いてみると…。
窓口の人「“廣新樓(こうしんろう)”です。“元祖 横浜サンマー麵”のお店と言われています。」
らいが「元祖なんですね!」
「わからない…。」
聞き込み開始から1時間半…苦戦する中、ついに!
町の人「サンマーメン。あんかけラーメンです。」
らいが「横浜発祥ですか?」
町の人「そうですね。」
お店の名前がわからないとのことで、横浜中華街のインフォメーションセンターで聞いてみると…。
窓口の人「“廣新樓(こうしんろう)”です。“元祖 横浜サンマー麵”のお店と言われています。」
らいが「元祖なんですね!」
中区山下町の「廣新樓」を訪れます。
らいが「お店の外観がキラキラですね!」
らいが「このキーワードにあてはまる絶品グルメは、このお店の“サンマーメン”ですよね?」
お店の人「はい!そうです。」
らいが「よしっ!ミッションクリアです!」
『サンマーメン』は、麺の上にとろみのついた、野菜や肉のあんかけがかかっている、横浜発祥のご当地ラーメン。
「元祖 横浜サンマー麵(770円)」をいただきます。
らいが「とてもボリュームがありますね。香りが食欲をそそります!やっぱり“サンマ”はのっていませんでしたね。ではいただきます!美味しいー!ほどよくコシのある麺に、あんが絡みついていて、めちゃめちゃ美味しいです。またこの野菜がシャキッシャキで美味しいですね。」
コシのある麺にシャキシャキ野菜のあんが絡みついた、横浜発祥のご当地ラーメン『サンマーメン』を堪能!
(8月29日(月)「ゴゴスマ」より)