猛暑日が続き、熱中症のリスクが高まっています。熱中症は日差しの強い外で発生するイメージですが、条件によっては家の中でも「室内熱中症」になることがあります。そこで、室内熱中症の発生原因や熱中症対策をご紹介します。

高温多湿のキッチンは注意が必要！油断できない「室内熱中症」

総務省消防庁の2023年3月～9月速報値によると、熱中症発生場所別の総搬送人員が最も多いのは“住居”。全体の4割以上を占めており、冷房が効きにくく高温多湿になりやすいお風呂や洗面台、トイレが多いそう。

中でも特に気をつけたいのが“キッチン”。短時間で熱の範囲が広がり、さらに熱と蒸気で高温多湿になりやすいため、火を使って料理をする際は注意しなければいけません。

料理中も水分補給を！キッチンでの熱中症対策

熱がこもりやすいキッチンでは、ニオイがなくても常に換気扇を回すのが好ましいそう。

また、火を使う場合はエアコンの設定温度を下げたり、こまめに水分を補給したりすることを意識するとよいでしょう。

他にも、体を冷やすグッズを利用したり、電子レンジで調理したりするなどの工夫も効果が期待できます。

火を使わない暑さ対策レシピ「夏野菜のレンチンドライカレー」

電子レンジでの調理は、火を使うよりも熱がこもりにくいのでオススメ。そこで、電子レンジを使った「夏野菜のレンチンドライカレー」の作り方をご紹介します！

まずは、玉ねぎと赤パプリカをさいの目切りに。続いて耐熱容器に、豚ひき肉・冷凍枝豆・カットした野菜・調味料（カレールー・にんにく・しょうが・ケチャップ）・水を入れ、電子レンジ（600W）で3分加熱します。

最後に、具材を混ぜて再び電子レンジ（600W）で2～3分加熱したら完成！お好みで温泉たまごをトッピング。温泉たまごは購入したり、レンチンで作ったりすれば火を使うことはありません。また、野菜は火が通りやすいよう小さめに切るのがポイントです。

調理方法を工夫すれば熱中症対策になるのはもちろん、夏バテ防止にも。大麦や雑穀を加えたごはんにすると、白米だけよりも「食物繊維」や「ミネラル」が多く摂取できます。

さらに豚肉や枝豆は代謝をよくする「ビタミンB1」、パプリカは免疫力を高める「ビタミンA・C・E」が含まれているので栄養満点！

家の中で過ごす機会が増える夏休み、室内での熱中症にも気をつけて暑い夏を乗り切りましょう！

CBCテレビ「チャント！」7月18日放送より