豚キムチに卵を加えれば、うまみもボリュームもアップします。卵はマヨネーズを混ぜてふんわりと焼き、仕上げに戻し入れましょう。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

豚バラ肉(薄切り)　150g
玉ねぎ　1/4個(50g)
にら　40g
白菜キムチ　130g
卵　2個
マヨネーズ　小さじ2
砂糖、しょうゆ、酒　各小さじ2
塩、こしょう　各少々
●油、ごま油

作り方

1　玉ねぎは5mm幅の縦薄切りにし、にらは5cm長さに切る。豚肉は6cm長さに切る。

2　卵はマヨネーズと合わせてしっかりと溶きほぐす。

3　砂糖、しょうゆ、酒を混ぜ合わせる。

4　フライパンに油大さじ1/2を熱し2を入れ、ふんわりと焼いてとり出す。

5　4のフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れ、塩、こしょうをふって炒める。焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎに透明感が出てきたら3を加えてなじませる。

6　白菜キムチ、4を加えて混ぜ合わせ、にらを加えてさっと炒める。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2026年6月23日 放送より