野菜もたっぷり食べられる韓国風焼き肉。ホットプレートで肉を焼きながらチーズを溶かして、肉と野菜、チーズを一緒に味わいます。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

豚バラ肉(塊)　300g
サニーレタス　1/2個
えごまの葉、または青じそ　10枚
ピーマン　2個
にんにく　1かけ
ピザ用チーズ　50g
白菜キムチ　100g
たれ
　ごま油　大さじ2
　塩　小さじ1/2
　粗びき黒こしょう　少々

作り方

1　サニーレタス、えごまの葉は大きめに切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いて横3mm幅に切り、にんにくは3mm幅の薄切りにする。ピザ用チーズは金属製のカップに入れてアルミ箔でふたをする。

2　豚肉は長さを半分に切って1cm幅に切る。

3　たれの材料を混ぜ合わせる。

4　ホットプレートを180℃に熱して豚肉を並べて焼く。ピザ用チーズは豚肉の横で温める。

5　豚肉に焼き色がついたら返し、火が通ったらキッチンバサミで食べやすく切り、横で白菜キムチを炒める。

6　サニーレタスとえごまの葉に豚肉、にんにく、ピーマン、白菜キムチをのせて、チーズをかけて巻き、たれをつけて食べる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2024年5月18日 放送より