「鶏とトマトのわかめサラダ」の作り方【キユーピー3分クッキング】

2024年5月14日(火)放送
「鶏とトマトのわかめサラダ」の作り方【キユーピー3分クッキング】

しょうがが効いてさっぱりとした、おかずにもなるサラダ。鶏胸肉は片栗粉をまぶしてゆでるとしっとりやわらかくなります。(講師:きじまりゅうた先生/キユーピー3分クッキング )

材料(2人分)

鶏胸肉(皮なし) 1枚(250g)
(片栗粉大さじ1 塩少々)
わかめ(乾燥) 小さじ2
トマト 1個(200g)
しょうが 1かけ
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
炒り白ごま 小さじ1/2

作り方

1 大きめのボウルにわかめを入れ、水大さじ2をかけて2分ほどおいてやわらかくもどす。

2 しょうがは皮をむいてすりおろし、1のボウルに入れ、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、炒り白ごまも加えて混ぜる。

3 トマトはヘタを除いて12等分のくし形切りにし、2のボウルに加える。

4 鶏肉は一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉、塩を加えてまぶす。鍋に湯を沸かして鶏肉をゆで、火が通ったらとり出して3のボウルに加えてあえる。


CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」 2024年5月14日 放送より

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