カレーうどんととろろご飯の意外な組み合わせ！豊橋独自の「豊橋カレーうどん」とは？

2024/10/09 17:00

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カレーうどんの下のとろろご飯と、トッピングの豊橋産ウズラの卵が特徴の愛知県豊橋市のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」。うどんなのにごはん?カレーにとろろ?見たことがない人にはなかなか想像がつかないカレーうどんですが、そもそもなぜそのようなメニューが生まれたのでしょうか。今回はそんな斬新すぎる豊橋カレーうどんの魅力と、おすすめの3店舗を紹介していきます！

豊橋のご当地グルメ「豊橋カレーうどん」誕生秘話！

豊橋カレーうどんは豊橋観光コンベンション協会、豊橋商工会議所、豊橋麺類組合、そして市民の協力のもと、2009年に考案され2010年に誕生しました。豊橋の隠れた名産品のうどんを、より知ってもらうために試行錯誤を繰り返し、あるうどん店の「カレーうどんにとろろをかける」まかないが注目されたのが始まりです。

開発途中で「カレーうどんの上に茶碗をひっくり返してご飯を後入れするのは恥ずかしい。」という意見が女性から出され、あらかじめご飯を丼の底に仕込んでおくスタイルが確立。2016年に元SKE48の松井玲奈さんが「豊橋カレーうどん大使」に就任しテレビ番組などで魅力を全国に発信。2023年の日本カレーうどん協会主催「第1回カレーうどん甲子園」で豊橋市の「勢川(せがわ)本店」が金賞を受賞するなど、今注目のご当地グルメなんです！

豊橋カレーうどんは店舗によって少しずつ具材や味付けが違います。その中でも個性が光る豊橋カレーうどんのお店を紹介します。

地元名産全部のせ！「道の駅とよはしつるあん」

「道の駅とよはしつるあん」の豊橋カレーうどんは、うどんの上にはみ出んばかりにのっているちくわの天ぷらが衝撃的な一品です。このインパクトある天ぷら、実は豊橋伝統の「手筒花火」をモチーフにしています。ちくわ天が手筒を、大葉などの野菜天ぷらと福神漬けが火柱を表しているそうです。豊橋名産のちくわと地元野菜を使っています。豊橋を丸ごと味わえる見た目も食材も地元愛あふれる豊橋カレーうどんです。

チーズとラー油の濃厚マリアージュ！「湯だまり蕎麦庵」

「湯だまり蕎麦庵」が提供する豊橋カレーうどんは「チーズカレーうどん」。カレースープの上に焦がしチーズと自家製ラー油がかかっていてマイルドなカレーにパンチを与えています。とろろにはコクの出る自然薯が使用されており、カレーの辛さととろろの濃厚な味わいが楽しめます。

新感覚！カレーに揚げ餅!?「鈴八庵」

ご飯とうどんの上にさらに餅までトッピングされているのが「鈴八庵」の豊橋カレーうどん。カレーうどんと揚げ餅が一緒に味わえるという新感覚が楽しめます。表面がパリパリな揚げ餅に自家製のとろみのあるカレーがよく合い、中央に落とされたウズラの卵が味をまろやかにしています。とろろは長芋と大和芋の2種をブレンドするこだわりぶり。ご飯とうどんと餅、主食3種盛りの食べ応えある一品です。