▽小林さんの厚揚げ

＜材料＞
・厚揚げ
・キムチ　適量
・チーズ　適量
・刻みねぎ　少々
・つけてみそかけてみそ　適量

☆作り方☆
①つけてみそかけてみそを厚揚げにかける。
②みそがのった厚揚げの上にキムチ、チーズ、きざみねぎの順番にのせる。
③全てのせたあとグリルで５分焼いたら完成。

▽かおるママの肉みそチャーハン

＜材料＞　　2人前
・米　400g
・卵　2個
・醤油　少々
・酒　少々
・つけてみそかけてみそ　適量
・ごま油　少々
・みそひき肉※

☆作り方☆（みそひき肉編）※
①エノキを細かく刻みひき肉と炒める
②つけてみそかけてみそとオイスターソースで少し濃い目に味をつけて完成。
（しょっぱすぎた場合、砂糖で調整する）

☆作り方☆（チャーハン編）
①つけてみそ、醤油、酒で合わせ調味料をつくる。
②フライパンにごま油、刻みねぎ、みそひき肉、ごはん、たまごの順に入れ炒める。
③①で作った合わせ調味料で味を調整して完成。

▽ジュニアのみそマヨネーズ

＜材料＞
・つけてみそかけてみそ
・マヨネーズ

☆作り方☆
①つけてみそかけてみそとマヨネーズを約１：１の割合で混ぜて完成。

▽市川さんのみそ餃子

＜材料＞２～３人分
・餃子の皮15枚
・水（のり用）
・豚ひき肉70ｇ
・キャベツ50g
・ニラ15ｇ　
・おろしにんにく少々
・おろししょうが少々
・塩コショウ適量
・つけてみそかけてみそ（おおさじ３）
・水適量
・サラダ油適量

☆作り方☆
①ニラ、キャベツは粗みじん切りにする。
②ボウルに豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうが、つけてみそ、塩コショウを入れ、混ぜる。粘りが出てきたら①を入れる。
③餃子の半分より奥側に一口大のタネを置き、水をノリの代わりにして包む。
④フライパンにサラダ油を引いて、強火であたため、③を並べて焼く。
⑤焼き色がついてきたら水を加えて、フタをし、5～10分弱火で蒸し焼きにする。
⑥中まで火が通ったらフタを外し、仕上げに強火で焼いて完成。
☆つけダレはつけてみそとラー油を10：1の割合で混ぜて作る。

▽みそアイス

＜材料＞
・バニラ味のアイス
・つけてみそかけてみそ

☆作り方☆
①アイスの上につけてみそかけてみそをお好きな量かけて完成。
（濃いめがオススメ）

▽ハンバーグ師匠の奥さん手作りハンバーグ

＜材料＞２人分
・合い挽き肉300ｇ　　　
・玉ねぎ1/2個
・つけてみそかけてみそ（大さじ４）
・デミグラスソース缶50ｇ
・サラダ油
・好みの野菜(付け合わせ用)

☆作り方☆
①ハンバーグを作る。玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れたら、サラダ油小さじ２（分量外）を混ぜ、600ｗの電子レンジで2分加熱し、冷ます。ボウルに玉ねぎと［Ａ］を入れて混ぜ合わせたら、最後に合い挽き肉を加え、粘りが出るまでしっかりこねる。生地を2等分にして成型する。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグを焼く。両面に焼き色がついたら火を止める。
③30ｃｍ×30ｃｍのアルミ箔を2枚広げ、②のハンバーグを1つずつのせる。
④ハンバーグを焼いていたフライパンでデミグラスソースとつけてみそを混ぜソースを作る。ソースをそれぞれのハンバーグに等分にかける。
⑤アルミ箔をふんわりと包み、口を閉じる。天板にのせ、オーブントースターで15分ほど、ハンバーグに火が通るまで加熱する。
⑥オーブントースターから取り出し、皿に盛り付けたら完成。

▽社長の餅チーズ

＜材料＞
・お餅
・チーズ　適量
・つけてみそかけてみそ　適量

☆作り方☆
①切り餅をオーブントースター（１２００ｗ）で３〜４分焼く。
②つけてみそとチーズを適量かけて再度オーブントースターで３分程度焼いて完成。
※社長は「つけてみそマイルド」を使用して作るのが特に好きだそうです。