その町を出るとあまり知られていないけど…地元の人はみんな知っている！！町で生まれ、町に根づく愛されフードを調査します！

今回調査するのは『菊いもの味噌漬け』岐阜・恵那市岩村町の方ならほぼ知っているということですが、どんな愛されフードなのでしょうか？