材料をフライパンで炒めていくだけででき上がる本格的なキーマカレー。スパイスをたくさんそろえなくてもカレー粉、ケチャップ、しょうゆで味が決まります。（講師：こてらみや先生／キユーピー３分クッキング）材料（2～3人分）ごはん(温かいもの)茶碗2杯分合びき肉200g卵2個ミックスビーンズ<サラダクラブ>2袋(100g)玉ねぎ1/2個(100g)にんにくのみじん切り1/2かけ分しょうがのみじん切り1かけ分塩小さじ1/2砂糖小さじ1カレー粉、しょうゆ各大さじ1トマトケチャップ大さじ2●油作り方1沸騰した湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、再び沸騰してから10分ほどゆでる。冷水にとり、しっかり冷めたら殻をむき、5mm厚さの輪切りにする。2玉ねぎは粗みじん切りにする。3フライパンに油大さじ1、にんにく、しょうがを入れ、香りが立つまで弱火で炒める。4玉ねぎ、塩、砂糖を加えて炒める。玉ねぎがしっとりとしたら、カレー粉を加えて香りが立つまで炒める。5ケチャップを加え、全体になじむまでしっかりと炒め、ひき肉を加えてほぐすように炒める。ひき肉がほぐれてきたらミックスビーンズ、しょうゆを加え、ひき肉に火が通り、なじむまで炒め合わせる。6器にごはんと5を盛り、1をのせる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2026年4月18日放送より
