鮭とベーコンのおいしさをそれぞれ生かしたピラフ。米を油で炒めてから炊飯器で炊いて仕上げます。（講師：宮本和秀先生／キユーピー３分クッキング）材料（作りやすい分量・4人分）米2合生鮭1切れ(120g)(塩、こしょう各少々小麦粉適量)ベーコン2枚玉ねぎ1/4個(60g)にんじん1/4本(40g)洋風スープの素小さじ1塩小さじ1/2こしょう少々バター15gパセリのみじん切り少々油作り方1米は洗ってザルに上げ、10分ほど水きりをする。2鮭は塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶして余分な粉ははたく。3フライパンに油大さじ1を熱して鮭を弱めの中火で焼く。焼き色がついたら返して4～5分焼いて火を通し、粗熱がとれたら骨と皮を除いて粗くほぐす。4ベーコンは細切りにし、玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。5フライパンに油大さじ1を熱して米、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを弱めの中火で軽く炒めて炊飯器に移す。6炊飯器の2合の目盛りに合わせて水加減し、洋風スープの素、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、バターをのせて普通に炊く。7炊き上がったら3を加えて混ぜ合わせて器に盛り、パセリをふる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2026年3月17日放送より
