淡白なたらに、エスニック風味のたれを合わせた一品。香りのよいパクチーの根は、捨てずにたれに混ぜて使いましょう。(講師:こてらみや先生/キユーピー3分クッキング)材料(2人分)生だら2切れ(200g)(塩二つまみ白こしょう少々)玉ねぎ1/6個(40g)パクチー1株(10g)春雨20gたれ水、酒、ニョクマム各小さじ1砂糖小さじ1/2一味唐辛子、おろしにんにく各少々レモンのくし形切り2切れ作り方1たらは塩、白こしょうをなじませて10分ほどおき、水気を押さえる。2玉ねぎは縦薄切りにする。パクチーの茎と葉は2cm長さのざく切りにし、根はみじん切りにする。春雨は水につけてもどし、長さを半分に切る。3たれの材料を混ぜ合わせ、パクチーの根を混ぜる。4アルミ箔を30cm長さに切り、中央に水気をきった春雨、玉ねぎ、たらの順にのせ、3をかけてアルミ箔の口を閉じる。同様にもう1つ作る。5オーブントースターに4を並べて入れ、10~15分焼いて火を通す。6アルミ箔の口を開いてパクチーの茎と葉をのせ、レモンを絞って食べる。CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」2026年3月11日放送より