香ばしく焼いたねぎと脂の甘い豚バラ肉は相性抜群。ポン酢しょうゆをかけて、さっぱりと食べましょう。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）豚バラ肉(薄切り)100g長ねぎ(太めのもの)1本(150g)しめじ1パック(100g)酒大さじ2砂糖小さじ1塩小さじ1/4ポン酢しょうゆ大さじ2削りがつお2g●ごま油作り方1長ねぎは1cm幅、5cm長さの斜め切りにし、白い部分と青い部分に分ける。しめじは根元を除いて細かめにほぐす。豚肉は7～8cm長さに切る。2フライパンにごま油大さじ1/2と長ねぎの白い部分を入れて火にかけ、両面に焼き色をつけて器に広げる。3あいたフライパンに豚肉を入れてほぐしながら炒め、しめじ、長ねぎの青い部分を入れて肉の色が変わるまで炒める。4酒、砂糖、塩を加えて煮からめ、汁気が少なくなったら2の器に盛る。仕上げにポン酢しょうゆをまわしかけて削りがつおをのせる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年1月17日放送より
