岐阜に美味しい焼肉店が勢揃い「養老焼肉街道」の厳選5店

2024/03/04 17:00

名古屋めしマニアの裏話

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岐阜県の養老町といえば「焼肉」が有名なエリア。食肉の卸会社が多く、安く新鮮なお肉が手に入ることから多くの焼肉店が集まるようになりました。特に岐阜県道56号南濃関ヶ原線は焼肉店の多さから別名「養老焼肉街道」と呼ばれ、県外からも多くの人がやってきます。

2023年の10月7日・8日に開催された、養老焼肉街道の人気店が集まる「まるごと肉まつり養老2023」では18店舗32のメニューが提供されました。町おこしの一翼を担うほど養老町には美味しい焼肉店が多いようです。そんな焼肉激戦区「養老焼肉街道」から魅力的な焼肉店をピックアップして紹介します。

美味しさと安さを兼ね備えた「やきにく藤太（とうた）」

まずはじめは「やきにく藤太（とうた）」。驚きの安さで養老街道人気No.1と言われています。その秘訣は飛騨牛の丸ごと1頭買い。1頭から数キロしか取れない厚みのある飛騨牛タンもリーズナブルに食べることができます。長蛇の列ができるほど人気ですが、土日祝日のみランチ営業があり、夜と同じメニューを食べることができるので、あまり並ばずに食べたい方は土日祝日のランチの時間帯がおすすめ。

有名スポーツ選手も足繁く通う「焼肉勝ちゃん」

「焼肉勝ちゃん」は上質な飛騨牛を豊富に取り扱っているお店。特におすすめなのが「焼シャブカルビ」。薄くスライスされた飛騨牛をさっと湯にくぐらせておろしポン酢でいただきます。あっさりとした脂身と赤身のうまみが絶妙にマッチしている逸品。その美味しさが有名野球選手から一般のお客さんにも愛される焼肉店です。

ジューシーで美味しいホルモンが楽しめる「山びこ」

続いて紹介するのは「山びこ」。安定した味とサービスで地元の方からも人気のお店です。アットホームな雰囲気のお店で食べられるおすすめメニューは「ハラミ」。厚切りでボリュームのある赤身が人気で、脂身はクセが少なく控えめな味でヘルシーにいただくことができます。またもう1品おすすめしたいのが「ホルモン」。ホルモン特有の臭みがなく、うまみが凝縮されていて、炭焼きの香ばしさとホルモンのジューシーさがたまりません。

古くから地元の人に愛され続ける「韓国料理なかもと」

養老焼肉街道の中で最も古い焼肉店と言われる創業45年の「韓国料理なかもと（以下なかもと）」。焼肉街道から少し離れた隠れ家的なお店です。なかもとのおすすめは分厚い牛タン。赤身と同じくらいの厚さでスライスされているため、外はカリッ！中はプリッ！とした食感が楽しめます。また、カルビクッパはうまみたっぷりのスープとたくさんの具材が旨辛な味付けになっており、箸が止まらないほどの美味しさ。

上質な高級肉が食べられる「すき焼きしゃぶしゃぶ」

最後に紹介するお店は養老ミートが運営する「焼肉サン」。掘りごたつや個室がある店内は高級感が漂います。飛騨牛をはじめ様々な種類の黒毛和牛を取り扱っていて、上質なお肉のすき焼きやしゃぶしゃぶをいただくことができます。特にハラミや飛騨牛のヒレ・ロースのステーキなど贅沢な焼肉が楽しめます。誕生日やお祝い事、頑張った自分へのご褒美として食べに行くのもいいですね。