暑い夏に食べたくなる“かき氷”。いま「岐阜・各務原市のかき氷がアツい！」と言われるほど、車で20分の圏内に約20軒がお店を連ねています。そこで、食べるべきイチオシの絶品かき氷をご紹介します！

最大5時間待ち！かき氷界のレジェンド「赤鰐」が復活

全国に名を轟かすかき氷の名店「茶屋赤鰐」が、岐阜市から各務原市に移転。休業を経て、「AKAWANI COFFEE」として今年3月にオープンしました。ピーク時には最大5時間待ちだったという“かき氷界のレジェンド”だけあって、連日多くの人で賑わいます。氷を温度の違う冷凍庫で管理し、削るのに適した温度の氷を使用。さらに、頻繁に研磨した刃を使うことで、細かい粉雪のような氷に仕上がります。以前とはメニューを一新。基本は氷にミルクシロップとフルーツソースをかけた、シンプルなかき氷が楽しめます。

イチオシは、最新メニューの「ロイヤルミルクティーにシャインマスカットと桃」（1,400円）。ビターな大人の味のロイヤルミルクティーソースに、ふんわりとしたミルクエスプーマ。さらに、旬の完熟の桃にシャインマスカットがのった豪勢な一杯です。

AKAWANI COFFEE
住所：岐阜県各務原市鵜沼羽場町6-79-2

ふわふわすぎてトッピングができない！？天然氷のかき氷

カフェ「天然氷のかき氷とパンケーキ　つどい」のかき氷は、クリームや果実などのトッピングができないほど超ふわっふわ！名水百選“山梨・八ヶ岳”の湧き水を自然の寒さだけでじっくり2週間かけて作られる天然氷は、不純物が少なく溶けにくいのが特徴。天然氷の食感を大事にするため、手で固めずふわふわな削りたての氷を提供しています。氷にかけるソースは、その時期収穫できるおいしい果実を農家さんから直接取り寄せ、まるごと潰した100％果汁ソース。トッピングがなくても、ふわふわ氷にこの果汁ソースだけで十分！

オススメは、3週間しか食べられない「農家さんの甘いとうもろこし」（1,650円／土日祝日限定）。岐阜県関市産のとうもろこしを100％使用したソースに、マスカルポーネを組み合わせた練乳がたまりません。とうもろこしの優しい甘みと、程よいつぶつぶ感が楽しめる極上の一杯です。

天然氷のかき氷とパンケーキ つどい
住所：岐阜県各務原市鵜沼東町2-165-2
電話：090-2925-3434　※予約推奨

内閣総理大臣賞受賞！老舗和菓子店のかき氷

昭和17年創業の老舗和菓子店「だるま堂」は、100％手作りにこだわった看板メニュー「豆大福」（1個152円）が名物。過去に“内閣総理大臣賞”を受賞したこともあるこの「豆大福」を、まるごと1個のせたかき氷「豆大福氷」は根強いファンに大人気です。

シャリシャリの氷の上には「豆大福」のほか、大きな白玉が2個に、あずきのぜんざいがたっぷり。さらに、わらび餅が2個ものった豪華な一杯で、880円とお値打ち！氷の粒が感じられる食感に、昔から変わらない「豆大福氷」は、ここでしか味わえません。

だるま堂
住所：岐阜県各務原市那加東那加町17
電話：0120-28-0523

2024年7月6日(土)放送　CBCテレビ『なるほどプレゼンター！花咲かタイムズ』 ※記事の情報は放送日時点のものです。