滋賀県のソウルフードとして長年親しまれている人気商品「サラダパン」をモチーフとした靴「サラダパンノクツ」が来春に発売される予定だそうです。11月13日放送の『CBCラジオ ＃プラス！』では、天野なな実と竹地祐治アナウンサーが、「サラダパン」の製造元・つるやパン（滋賀県長浜市）の代表 西村豊弘さんに、愛されるパンの魅力と異色のコラボレーション誕生の裏話を尋ねます。

サラダパンとは

1951年創業のつるやパンは、北国街道沿いにある滋賀県の町のパン屋です。
看板商品の「サラダパン」はほんのり甘いコッペパンにたくあんのマヨネーズ和えを挟んだ総菜パンで、1960年（昭和35年）発売のロングセラー。
黄色くレトロなデザインのパッケージも発売当時から全く変えていません。

西村「昔お子さんだった人がお母さんになり、おばあちゃんになり、3世代でご来店いただくこともよくあります」  

実食

スタジオで「サラダパン」を試食した2人は、その味わいを絶賛。

竹地「朝食べるにはちょうどいいですね。私たちの朝ごはんですよ、これ」

天野「たくあんがいい感じの、シャキシャキとした歯ごたえもあって。酸味のあるマヨネーズ。コッペパンがやっぱほんのり甘いので」

竹地「確かに酸味がかなり強くて、刺激があります。これ、食べ飽きないでしょうね」

西村さんによると、マヨネーズとたくあんに合うようコッペパンを少し甘めに作っているそうです。
天野は真ん中が割れる形状を活かし、レタスなどの野菜を足して朝食にするアイデアも提案しました。 

なぜサラダパンが靴に？

そんな「サラダパン」が靴の総合卸商社「まるほ商事」（福井市）と協力し、「サラダパンノクツ」を開発しています。

きっかけは、西村さんが地元の小学校でPTA役員を務めていた際、輸入商社で靴を販売する社員と出会ったことです。
「ずっとサラダパンの靴を作りたかった」と熱いオファーを受け、最初は半信半疑だった西村さんも、約1年間の打ち合わせと試作を経て完成にこぎつけました。

スタジオで靴の写真を見るふたり

天野「足を入れるとこだけくりぬかれているというか、見た目はほんとにそのままサラダパン」

西村「そうなんです。色、ツヤ、あと、柔らかさというか履き心地が、すごく今回気を使ったというか、力入れたところなので」  

履き心地と遊び心

機能面にも工夫が凝らされており、ソールの強度を高める「サイドステッチ」という縫い込みを施すことで、スリッパではなく靴として十分に使える仕上がりになっています。

さらに、左右の靴を揃えると「サラダパン」のロゴが完成する遊び心満載のデザインも特徴。
竹地は「ジーパンにも似合いそうですね」と絶賛。

商品は地元のスーパー「平和堂」の70周年祭の一環や、つるやパン本店などで7月以降に販売が開始される予定です。天野は「地元を離れて暮らしている人たちが、これ履いたら、地元をちょっと思い出す、そんな1足になりそう」と語りました。

リアルさを追求した「サラダパンノクツ」。
滋賀を感じられるユニークなアイテムとして注目を集めそうです。
（ランチョンマット先輩）