もちとチーズがとろけた、熱々を食べるのがおいしい一品。長芋はすりおろしと角切りにして、食感の違いを楽しみます。（講師：宮本和秀先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

切りもち　3個(150g)
長芋　150g
長ねぎ　10cm
かまぼこ　4cm
西京みそ　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
ピザ用チーズ　50g

作り方

1　長芋は皮をむいて1/3量はすりおろし、残りは1cm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにし、かまぼこは1cm角に切る。切りもちは2cm角に切る。

2　ボウルに西京みそとマヨネーズを合わせ、すりおろした長芋、長ねぎを入れて混ぜる。

3　耐熱の器に切りもちを並べて水少々をふってラップをし、電子レンジ(600W)に1分かける。

4　3に1cm角に切った長芋、かまぼこを散らし、2をかけてピザ用チーズを散らす。オーブントースターに入れて、チーズに焼き色がつくまで5～6分焼く。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2026年1月5日 放送より