名古屋・栄に、地上41階の超高層ビル「ザ・ランドマーク名古屋栄」が誕生！注目は、65店舗が入る商業施設「HAERA（ハエラ）」。地下2階～4階には、世界を代表するラグジュアリーブランドや、大人気アウトドアブランドがそろい、東海エリア初上陸のお店も登場。そこで、名古屋にいながら食べられる人気店の味や限定グルメをご紹介します。

「スターバックス リザーブ® カフェ」地下2階

通常のスターバックスとは一線を画し、風味豊かな豆を使ったエスプレッソ特化型のビバレッジと本格的なパンが楽しめる「スターバックス リザーブ® カフェ」。黒糖やカカオニブなど無料の調味料が充実しているので、コーヒーを自分好みの味にカスタムできます。

目玉は、発酵バターを織り込んで焼くザクザク生地が特徴のイタリア発祥「コルネッティ」（イートイン380円）。コーヒーに浸して食べるディップスタイルもオススメです。

「廻転鮨 銀座おのでら」地下2階

ミシュラン一つ星の「銀座おのでら」が手がける江戸前鮨店。リーズナブルな価格で届けたいとの思いから、店名には“廻転鮨”と付いています。実際には店内にレーンがなく職人が目の前で握って提供してくれます。

豊洲市場から直送される鮮度抜群のネタと職人の技により、味は極上！マグロの仲卸で有名な「やま幸（ゆき）」の本マグロの中トロは、銀座で食べれば一貫2,200円するところ、こちらは一貫720円と3分の1の価格。※時期、仕入れ状況により価格やメニューは変更の可能性があります

青柳総本家とコラボした「三彩ういろうドルチェ（きなこ・抹茶・ココア）」（400円）も楽しめます。

「ポーたま」地下2階

「ポーたま」は、沖縄のソウルフード“ポークたまごおにぎり”の専門店。

看板メニューは、沖縄県産豚肉を100％使用した焼きたてのランチョンミートと、ふんわりとした食感が特徴の玉子焼きを、厳選した海苔で挟んだ「ポーたま」（450円）。出来立てを提供しているので、アツアツがいただけます。

味噌カツや手羽唐などを使った、ご当地メニュー4種類も開発。中でも注目は、名古屋名物のひつまぶしをアレンジした「国産のうなぎの蒲焼き」（1,300円）。甘めのタレとポークの塩気は相性抜群！

「Sta.（エスティーエー）」地下2階

東京の神田や日本橋、麻布台で人気を集める、創作家庭料理のカフェダイニング「Sta.（エスティーエー）」。旬の地元食材をふんだんに使い、味と栄養バランスにこだわった家庭料理が人気で、調味料も管理栄養士が一から手作りで仕込んでいます。

「お魚のお弁当」（1,706円）など、テイクアウトもできるお弁当もあります。その発注数は月に数百件以上という人気ぶりです。

「赤坂おぎ乃和甘（わかん）」地下1階

「赤坂おぎ乃和甘」は、東京・赤坂にあるミシュランガイド一つ星の日本料理店「赤坂おぎ乃」の料理長が手掛ける和スイーツ専門店。

看板メニューは、「あずきマスカルポーネ」（560円）をはじめとする“生どらやき”。愛知の老舗・竹本油脂の最高級ごま油と香ばしく炒った白ごまを、クリームと餡に練り込んだ「あずき白胡麻クリーム」（670円）が買えるのはここだけ！

他に、コース料理のシメとして愛されるジェラートも。和三盆や抹茶など和の素材と季節のフルーツを使い、和食のシメに合うようさわやかに仕上げています。

「Yonemura the Store（ヨネムラ ザ ストア）」地下1階

京都ミシュランガイドで星を獲得し続けているレストラン「新門前 米村」のクッキー専門店「Yonemura the Store」。トリュフをふんだんに使った「サマートリュフクッキー」（9,200円）は、甘いバニラと塩味の効いたチーズの2種類のクッキーが入った贅沢な一品。

よりお値打ちに味わえるハーフサイズの「トリュフクッキー ハーフ」（4,600円）や、5種類のフレーバーが楽しめる琥珀糖「石畳」（1,600円）もあります。

「LOUANGE TOKYO Le Château（ルワンジュ トウキョウ ル シャトー）」地下1階

「LOUANGE TOKYO Le Château」は、世界大会で優勝したパティシエや、三つ星レストランのシェフが手掛けるパティスリーサロン。

画家・ダリの「瞑想する薔薇」をモチーフにしたスイーツ「SALVADOR DALI『瞑想するバラ』」（4,510円）など、まるでアートのようなスイーツが最大の特徴。非日常が味わえます。

テイクアウトできる限定ドーナツ「POUNDONUT」（8個入り3,456円）は、手土産にもピッタリです。

「Mr.CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」地下1階

フレンチレストラン出身のシェフが手掛けるチーズケーキ専門店「Mr.CHEESECAKE」。

バニラ・レモン・トンカ豆で香りを加えた「Mr.CHEESECAKE Classic」（Bag3,996円）は、フルーティーな味わいと滑らかな食感が楽しめます。イートインスペースもあり、先端が0.3ミリの専用スプーンで食べるチーズケーキは格別！

香り高い“西尾抹茶”を贅沢に使用した抹茶とあずきのチーズケーキ「Mr.CHEESECAKE Rich Matcha Azuki」（4,536円）もオススメです。

「丸山珈琲」地下1階

「丸山珈琲」は、避暑地・軽井沢で創業した人気コーヒーショップ。最上級の豆だけを厳選したコーヒーは、店舗ごとにその土地に合うブレンドで提供しています。

テイクアウトでいただける「あんバターラテ」（ホット／アイス 702円）は、エスプレッソに黒蜜やあんこ、バターを加えてラテにし、名古屋の喫茶文化をイメージした特別な一杯です。

「紅茶専門店TEAPOND（ティーポンド）」地下1階

東京・青山や麻布などで人気の「紅茶専門店TEAPOND」には、旬の摘みたてにこだわった世界の茶葉が、100種類以上そろいます。

この時期の人気フレーバーは、水出しの「アールグレイブルーバード」。ベルガモットや矢車菊をブレンドした軽やかな花の香りで、低温で長時間抽出。甘味を引き出したアイスティーは、爽やかな味わいが楽しめます。

「memento mori（メメントモリ）」地下1階

「memento mori」は、世界各地の希少なカカオを仕入れ、すべてのメニューにカカオを使うユニークなバー。

一番人気は、苦みが少ないベトナム産のカカオを使った「カカオパルプフィズ」。フルーティーなカカオの果肉やカカオビネガー、ウォッカなどをシェイクした最新のカクテルで、ベトナムの草を使ったストローでいただきます。

パティシエも常駐しているので、本格スイーツも楽しめます。

「築地すしくろ」4階

東京・築地で創業100年を超える老舗「築地すしくろ」。職人が握る本格江戸前寿司がお値打ちに楽しめます。店内をあえてフラットな造りにすることで職人の手元も見やすく、ライブ感も魅力の一つ。

名物「築地特撰にぎり」（4,928円）は、伊勢湾や三河湾からその日に水揚げされた車エビやウニなど、極上のネタが並びます。

「YORONIKU NAGOYA（よろにく なごや）」4階

「YORONIKU NAGOYA」は、「シャトーブリアンのロゼカツサンド」など、唯一無二のメニューを多く生み出す、東京を代表する予約の取れない焼肉店。テーブル毎にスタッフがつき、最高の焼き加減で提供してくれます。

名物「シルクロース」は逸品。きめ細かなサシが入った黒毛和牛を薄く繊細にカットすることで、絹のような滑らかな食感に。空気を含ませるように焼くことで、歯ざわりと焼きの香ばしさを生み出します。

「BRIANZA NAGOYA（ブリアンツァ ナゴヤ）」

ミシュラン2つ星のレストランで腕を磨いたシェフが腕を振るう、人気のイタリアン「BRIANZA NAGOYA」。テラスが広がる開放的な空間で、伝統的なイタリアンに地元食材を掛け合わせた“モダンイタリアン”が楽しめます。

東京でリピーター続出の看板メニューは、「半熟地鶏卵と夏トリュフのオーブン焼き」（3,520円）。チーズがふんだんに入ったオーブン焼きの上には、トリュフのスライスがたっぷり。創業当時から変わらない味を堪能できます。

CBCテレビ『なるほどプレゼンター！花咲かタイムズ』 2026年6月13日(土)放送より ※記事の情報は放送日時点のものです。