3種類の肉巻きをせいろで蒸して、2種類のたれで楽しみましょう。たれは蒸している間に材料を混ぜるだけで簡単に作れます。（講師：こてらみや先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）豚肉(しゃぶしゃぶ用)18枚(200g)えのき茸1袋(100g)もやし1/2袋(100g)豆苗(正味)65g麻辣(マーラー)だれ(作りやすい分量)長ねぎのみじん切り、しょうゆ各大さじ2酢大さじ1砂糖小さじ1/2ごま油小さじ1花椒(ホワジャオ)粉、ラー油各小さじ1/2おろしにんにく少々ごまみそだれ(作りやすい分量)すり白ごま、酢各大さじ1みそ、みりん(煮きったもの)各大さじ2おろししょうが小さじ1一味唐辛子少々作り方1えのき茸は根元を除き、もやしはひげ根を除き、豆苗は長さを半分に切る。それぞれ6等分にする。2豚肉を縦におき、手前にえのき茸をおいてくるくると巻く。同様にしてもやし、豆苗もそれぞれ巻く。3せいろにオーブンペーパーを敷き、2を重ならないように放射状に並べてふたをする。4鍋に湯を沸かして3をのせて7～8分蒸して火を通す。5麻辣だれ、ごまみそだれの材料をそれぞれ混ぜ合わせ、蒸し上がった4に添える。4はたれをつけて食べる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年11月22日放送より
