CBC若狭アナがれんげの立つラーメン「大岩亭」へ!『THE TIME,』にスープもキャラも濃い店長が「アァ~イ!!」

CBC若狭アナがれんげの立つラーメン「大岩亭」へ!『THE TIME,』にスープもキャラも濃い店長が「アァ~イ!!」
CBCテレビ / TBS「THE TIME,」

TBS系朝の情報番組『THE TIME,』の中継コーナーに、CBCテレビの若狭敬一アナウンサーが出演。愛知県安城市からスープも店長のキャラも“濃い”ラーメン店を紹介しました。

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若狭アナは、安城市のラーメン店「豚骨 大岩亭」から中継。「店長自らがペンキで手描きした看板。店構えからもキャラクター、雰囲気の濃さが伝わってまいります!」と冒頭から熱血実況!店内に入ると「いらっしゃいませぇ~!」と元気な声。名物店長・大岩武さんの登場です。

 さっそくお店で一番人気のラーメンをお願いする若狭アナ。大岩店長が調理に入ります。「魚介ダシベースのしょう油ダレの中に、濃厚なトロトロ…というよりドロドロなスープが入りました!11時間も煮込んだスープ!そして湯切りが始まります。

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ご注目ください!」若狭アナの振りを受け、大きなモーションで湯切りする大岩店長。最後に「アァ~イ!!」と気合いの入った掛け声を発して、麺を丼に移します!さらに若狭アナの実況。「中太の縮れ麺!慎重にチャーシュー、ネギ、海苔を重ねて完成と思いきや、ここからが大岩亭の真骨頂!

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なんと追いスープ!店長の感性、芸術の範囲で、1回で終わる時もあれば、2回、3回、多い時は7回も追いスープをするそうです!」かくして「大岩ラーメン特鳥」が完成しました!

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 テーブルに移動すると、できあがったラーメンが到着。れんげを手に取る若狭アナ。

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「ここから、お客さんが大好きな儀式が始まります。れんげを(丼の)中央に刺します。何と、立った、立った、れんげが立ちました!インスタ映えするんです!これを写真に収めるお客さんが多いそうです!」「麺を下からかき上げていくと、(スープが)絡むというより、麺にくっついています!本当に重量感があります!味は…濃いです!豚骨、鶏ガラがガツンときますが、野菜と一緒に煮込んでいるので、そんなにベタベタ感がありません!麺も歯ごたえがある!」と絶賛。

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スープについて「クリーム、パスタのソースのような感じですが…?」と尋ねる若狭アナに、「いや!これはスープです!」とこだわりも見せてくれる大岩店長。

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 番組後半の「おかわり中継」では、さらなるラーメンの楽しみ方を紹介。大岩亭では、ラーメンを頼むとライスが食べ放題。麺を食べ終わったお客さんの半分は、残ったスープの中にライスを入れて、おじや風にして食べるそうです。

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 一口食べた若狭アナ「濃厚なスープとご飯の相性がばっちりです!」大岩店長「アァ~イ!!」と最後まで息ぴったりの二人。「何でもやってくれます!濃くて優しい大岩亭さんです!」と、スピーディーに中継を切り上げました。

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(12月9日(木)放送TBS系『THE TIME,』より)

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