名古屋めしマニアの裏話 名古屋・栄エリアの観光名所「中部電力 MIRAI TOWER(旧・名古屋テレビ塔)」で楽しむ極上のひと時と料理 名古屋の久屋大通公園にある「中部電力 MIRAI TOWER(旧・名古屋テレビ塔)」。2011年のアナログ放送終了に伴い集約電波塔としての役目を終え、大規模な改修を経て2020年にグランドオープ... 2024.07.25 ゆぺ
名古屋めしマニアの裏話 愛知が誇る食べ歩き最強スポット大須商店街のおすすめグルメ店! 名古屋屈指の繁華街「大須商店街」。縦横に伸びる8つの通りがある商店街では、歴史・ファッション・グルメなど余すことなく堪能することができます。今回は、数ある大須商店街の絶品グルメ店の中から、絶対に... 2024.02.28 ゆぺ
名古屋めしマニアの裏話 生鮮食品が激安!スーパーマーケット「タチヤ」驚きのコスパと鮮度の秘密とは? 現在、愛知・岐阜・三重で約20店を展開する地元密着型のスーパーマーケット「タチヤ」は取り扱う商品の鮮度や価格の安さが幅広い層から人気です。今回はタチヤの「美味しさ」と「安さ」を兼ね備えた販売方法... 2024.01.30 ゆぺ
名古屋めしマニアの裏話 美味しさとエンターテインメント性が融合!「ステーキのあさくま」人気の秘密とは 名古屋発祥のステーキ店として全国に65店舗以上展開する「ステーキのあさくま(以下あさくま)」。ステーキチェーンの先駆者的存在「あさくま」には根強いファンからファミリー層まで幅広く人気があります。... 2024.01.11 ゆぺ
名古屋めしマニアの裏話 「あえて目新しい取り組みはしない」これぞ名古屋の喫茶店!”コンパル”の誕生と美味しさの秘密 名古屋といったら喫茶店文化が盛んですよね。朝活にモーニングを楽しんだり、ランチやディナーの代わりになるほどのボリュームと美味しさを兼ね備えたフードメニューも豊富。数ある喫茶店の中でもレトロな雰囲... 2023.12.22 ゆぺ
名古屋めしマニアの裏話 名古屋のソウルフード「とんちゃん」が愛される理由とは!? 味噌などで味付けした豚のホルモンをジュージューと煙をあげながら焼く、名古屋では言わずと知れた絶品料理「とんちゃん」。しかし、東京や大阪などでは知名度は高くない。 こんなに美味しいのに知らないのは... 2023.12.20 ゆぺ
名古屋めしマニアの裏話 これぞ名古屋の味噌の味!伝統と進化をあわせ持つ「島正」の魅力 名古屋めしには味噌を使った数々の名物料理があります。そのうちの一つ「どて焼き」を島正(しましょう)は創業以来、多くの人に愛される形のまま現在まで作り続けてきました。八丁味噌を使ってじっくりと煮込... 2023.11.30 ゆぺ
名古屋めしマニアの裏話 見応え&食べ応え抜群のエビフライ!「まるは食堂」の隠れた名物メニューもご紹介 名古屋めしのひとつに数えられる「エビフライ」。その中でも、本店がある豊浜の漁港で水揚げされたエビを使った「でっかいエビフライ」が名物の「まるは食堂」。多くの店舗が展開され、西は伊勢湾、東は三河湾... 2023.11.14 ゆぺ