2020年8月29日(土)に放送された『週末ジャーニー推しタビ』。ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんが、“愛知・瀬戸市"ならではのスポットを紹介してくれましたよ。燻しのプロが手がけるお取り寄せ!今年1月にオープンしたばかりの燻製のお店、スモークログハウス『天佑(てんゆう)』。オーナーが燻製に魅せられて脱サラし、約2か月かけて自家製レンガ窯を造ったそう。およそ8時間、原木で燻(いぶ)された自慢の燻製は、お取り寄せも可能です。『燻しベーコン約100g～150g』(1,000円～1,500円)は、愛知のブランド豚“みかわポーク"をじっくり燻製。塩コショウだけで丁寧に作られています。ジューシーな脂の旨味がたまりません!『スモークチキン手羽先』(540円)は、岐阜県のブランド肉“恵那どり"を使用。脂肪が少なく、肉にしまりがあるのが特徴です。豊潤な香りで、程よく引き締まった手羽先は絶品ですよ。他にも、みかわポークで作られた『燻しソーセージ2本入』(486円)などもおすすめです。お店のホームページからお取り寄せが可能なほか、『刈谷ハイウェイオアシスの産直市場』でも販売されています。ぜひみなさんもご自宅で味わってみてくださいね。＜店舗情報＞天佑(てんゆう)住所:愛知県瀬戸市中品野町206-2電話:080-1595-3677※記事の情報は放送日時点のものです。最新の情報は店舗へご確認ください。※新型コロナウィルスによる臨時休業や、営業時間短縮の可能性があります。詳細は店舗へ確認ください。
