3月1日はマヨネーズの日。マヨネーズにオイスターソース、オレンジママレードを合わせた2種類の「まぜマヨ」を楽しみましょう。火の通りにくい野菜は電子レンジにかけてから焼きます。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）鶏もも肉(から揚げ用)200gじゃが芋1個(150g)ブロッコリー1/2個(150g)ミニトマト8個こしょう少々マヨネーズ大さじ4オイスターソース小さじ1マヨネーズ大さじ2オレンジママレード大さじ2●塩、油作り方1フライパンに油小さじ1をひき、鶏肉の皮目を下にして並べて塩少々をふり、火にかける。焼き色がついたら返して2分ほど焼いて火を通す。2じゃが芋は皮つきのまま6～8等分の一口大に切って水にさらす。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚くむいて乱切りにする。3耐熱皿にじゃが芋を並べてラップをし、電子レンジ(600W)に2分かける。あいたところにブロッコリーを加えてラップをし、さらに2分かける。4耐熱の器に1、3、ヘタを除いたミニトマトを並べて塩少々、こしょうをふって予熱したオーブントースターで10分ほど焼く。5マヨネーズとオイスターソース、マヨネーズとオレンジママレードをそれぞれ混ぜて添える。4をまぜマヨにつけて食べる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2026年2月27日放送より
