日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が、名古屋・中村区のジェイアール名古屋タカシマヤにて開催！展開面積過去最大、限定品も過去最多と目白押し。（※先行販売含む）世界中から約140ブランド、約2600種類が大集結する商品の中から、アムールならではの限定品をご紹介します。チョコの祭典8回連続金賞「アッシュチョコレートワールド」CBCテレビ『花咲かタイムズ』世界最大のチョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で8回連続金賞を受賞する「アッシュチョコレートワールド」では、辻口シェフ渾身の新作ショコラが続々登場。イチオシは、「まるごと栗のショコラパウンド」（3,501円）。三河みりんとラム酒に漬けた栗を羊羹でコーティングし、パウンドケーキは米粉を使用しています。オープンすぐに完売になるほど大人気！ミシュラン一つ星のレストラン「ラルケスト」CBCテレビ『花咲かタイムズ』名店のコース料理の最後に出る超人気のショコラが買えるとあって大注目。パリの郊外で紅茶と一緒に楽しんでほしいという「ジャルダン」（4,320円／6個入）は、500種類以上のフレーバーティーをテイスティングして作り上げた至高の一粒です。また、新作「あまおう苺」（4,320円／6個入）は、まるでショートケーキのようなショコラ。一口で食べるデザートをテーマに、料理人だからこそできる芸術品です。独創的なアイデアをチョコに落とし込む「パティシエエスコヤマ」CBCテレビ『花咲かタイムズ』小山シェフの愛犬“マロンちゃん”をモチーフにした、ボンボンショコラ「マロンちゃんのリボン」（2,916円／6個入）が新登場。カシスや抹茶など厳選された素材と栗を合わせた極上の一粒が味わえます。また、栗の餅ガナッシュで生クリームを包み込んだ「ごほうびマロンの生チョコ大福MOCHI」（2,484円／6個入）もオススメ。もちもち食感がたまりません。人気ランキング7年連続1位「クラブハリエ」CBCテレビ『花咲かタイムズ』山本シェフが手がける人気のショコラバームに新作が登場する中、大注目は新ブランドの「ボンボンハリエ」。お酒を使わず全世代に愛されるかわいいボンボンショコラをテーマに、商品を展開しています。イチオシは、「ボンボンバーム」（2,160円／12個入）。しっとりしたバームクーヘンに、コーティングしたチョコのパリッと感が引き立ちます。また、名古屋発祥の「コメダ珈琲店」とコラボした新商品「コメダ珈琲店×CLUBHARIEショコラバームコメダブレンド」（2,592円）もオススメ！アムール初登場！アイスとチョコの専門店「ティール」CBCテレビ『花咲かタイムズ』渋沢栄一の住宅跡地にあるアイスとチョコの専門店「ティール」が、満を持してアムールに初登場！イチオシは、眞砂（まなご）シェフがアムールのためだけに試作を繰り返した「アムール・デュ・ショコラバー」（2,481円／4本入）。チョコの中にキャラメルが入った、濃厚かつスナック感覚でいただける自慢の逸品。ガナッシュとキャラメルが口の中で一気に広がります。胡椒を入れることで、後味はスッキリ。不動の人気を誇る「メゾンカカオ」CBCテレビ『花咲かタイムズ』代表の石原ディレクターが作る「アロマ生チョコレート」は、水分量を極限まで高め、豊潤な香りとなめらかな舌触りが楽しめる唯一無二のチョコレート。中でも、「アロマ生チョコレート和梨」（3,456円／16個入）は注目の商品。水分量の多い和梨の味を出すために、最適なカカオをチョイスしたそう。また、沖縄でしか栽培されない希少なパイナップル「ゴールドバレル」を使った「ショコラ・コキーユGOLDBARREL」（4,104円／6個入）はイチオシ！一口噛んだ瞬間の爆発的な味や食感が楽しめる、石原ディレクターの自信作です。過去最多の新作が登場「シェ・シバタ」CBCテレビ『花咲かタイムズ』創業30周年を記念して作られた「トランタン」（2,484円／4個入）は、特別な限定品。柴田シェフ愛飲の紅茶と三重県熊野市の柑橘「新姫」を合わせたフレッシュな味わいのボンボンショコラです。また、ローストしたナッツにチョコレートをコーティングした「ペカンナッツショコラ」（897円／80g）に、黒糖きなこやいちごミルクの新フレーバーが仲間入り。中でも注目の新作は、「プラリニャマンデュオ」（1,450円／2個）。※毎日午後5時から限定販売（火曜は販売なし）、2月11日(火・祝)は販売ありローストしたナッツを砂糖で煮詰めてキャラメリゼした“プラリネ”をのせたクイニーアマンは絶品です！アムール初登場！岐阜市の洋菓子店「プルシック」CBCテレビ『花咲かタイムズ』超人気商品“パステルのなめらかプリン”の生みの親である所シェフが、アムールのために「アムールショコラプリン」（1,500円／2種）を開発！プレーンのプリンに甘さ控えめのチョコレートガナッシュを合わせた「なめらかプリンガナッシュ」は、シェフの激押し商品。また、後味を爽やかにするため、オレンジの風味を効かせた「なめらかショコラプリン」も。プリンの中に入っている柑橘系のコンポートがアクセントになっています。創業20周年を迎えた「トシ・ヨロイヅカ」CBCテレビ『花咲かタイムズ』ピスタチオや湘南ゴールドなど、ブランドを代表するショコラが詰まったアニバーサリーボックスや、まろやかな甘みの栗ととろけるくちどけのバタークリームをサンドしたサブレを限定販売。中でも、「ショコラキャラメルポワール」（2,101円／8個入）は鎧塚シェフのイチオシ限定品。爽やかな洋梨とほろ苦いキャラメルがマッチしたくちどけの良い生チョコレートですが、手間のかかる工程が理由で5年前に販売中止。しかし、このたびお客さんの熱い要望に応え、復活を遂げました。ショコラ界の重鎮が手掛ける「ミュゼ・ドゥ・ショコラテオブロマ」CBCテレビ『花咲かタイムズ』味覚の魔術師・土屋シェフの魅力を存分に感じられる新作は、日本食材とチョコレートの融合がテーマのボンボンショコラ。「スペシャリテ2025」（2,601円／4個入）は、だいやめ焼酎・うめ・プラリネセサミ・みそといった極上の変わりダネ詰め合わせです。また、「テオポット」（4,031円／黒糖クッキー5個・チョコがけプレッツェル5個入）も激押し。可愛らしいポットの中に、ナッツの食感が楽しい黒糖クッキーと、甘じょっぱさがクセになるチョコがけプレッツェルが入ったアムール限定品です。名古屋を代表する青木シェフの「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」CBCテレビ『花咲かタイムズ』世界的なショコラ品評会で5年連続最高位を獲得する「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」から、新作のボンボンショコラやガトーショコラなどが続々登場。中でもイチオシは、「ガレットサンドカメヤマ」（2,916円／6枚入）。三重県の亀山茶を使用した香り豊かなガナッシュを、ザクザクとした食感の厚焼きサブレでサンド。気品ある味わいのシェフ自信作は絶品！＜店舗情報＞ジェイアール名古屋タカシマヤ住所：名古屋市中村区名駅1-1-4電話：052-566-1101※「アムール・デュ・ショコラ」は2025年2月14日(金)までCBCテレビ『なるほどプレゼンター！花咲かタイムズ』2025年1月18日(土)放送※記事の情報は放送日時点のものです。
