伝統の技や独創的なアイデアから生まれた特産品。
モノづくり王国・東海地方には、全国に誇る逸品がたくさんあります。
そんな逸品をジモト・岐阜県 土岐市出身の近藤サトさんが、
日本文化を愛してやまない俳優・村雨辰剛さんと共に、伊勢志摩を巡ります
今回２人が訪ねたのは、おはらい町。
そこで出会った、伊勢神宮にも奉納された新感覚スイーツとは？
伊勢糀屋 糀ぷりん8個詰め合わせ ￥3,540（8月27日時点）
外宮で味噌・醤油を作り続けて２００年の老舗醸造元が手掛ける和風プリン！
プリンの中に入れるのは、醤油や味噌の原料である”糀”。
開発のきっかけは、昔ながらの発酵食を多くの人に食べてもらいたいという想いから。
砂糖の量を極限まで抑え、糀ならではの自然な優しい甘さを味わえる、醸造元ならではの発想で生まれたなめらかな食感のプリン。
隠し味に伊勢の味・たまり醤油を加えることで、さらにコクのある味わいになりました。
お問い合わせ先
株式会社 糀屋
〒516-0072 三重県伊勢市宮後1丁目10-39
Tel：0596-65-7050
