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白しょうゆを使ったあっさり美味しい「へきなん焼きそば」を紹介!ボイメン勇翔が愛知県・碧南市で発掘!

白しょうゆを使ったあっさり美味しい「へきなん焼きそば」を紹介!ボイメン勇翔が愛知県・碧南市で発掘!

白しょうゆを使ったあっさり美味しい「へきなん焼きそば」を紹介!ボイメン勇翔が愛知県・碧南市で発掘!

 2021年10月26日(火) 18:19
CBCテレビ『ゴゴスマ』内コーナー ボイメンの感動ごはん

『ゴゴスマ』で各地のご当地グルメを紹介する毎週月曜日のコーナー「ボイメンの感動ごはん・発掘グルメ篇」。 ボイメン勇翔くんが愛知県・碧南市で“へきなん焼きそば”を発掘します!

CBCテレビ『ゴゴスマ』内コーナー ボイメンの感動ごはん

碧南ならではの美味しいものって何かご存じですか?町で出会ったお兄さんに聞いてみると、「白しょうゆをかけて食べる焼きそばらしいんですけど、“へきなん焼きそば”っていうのがあるらしいです。」との答えが。

10年ほど前に誕生し現在およそ10店舗で食べられるという“へきなん焼きそば”。
今回は“ASAHIYA(あさひや)”さんへ!

勇翔くん:“へきなん焼きそば”ってどういうものですか?

CBCテレビ『ゴゴスマ』内コーナー ボイメンの感動ごはん

店員さん:碧南市は白しょうゆ発祥の地と言われておりまして、その白しょうゆを利用したソースじゃなくてお醤油味の新しい焼きそばになっています。碧南市の名産品の玉ねぎとにんじんを具材に必ず使用するというルールがあります。

CBCテレビ『ゴゴスマ』内コーナー ボイメンの感動ごはん

店員さん:「へきなん焼きそば(920円)」です。お待ちどうさまです!

勇翔くん:いや~美味しそうですね。白しょうゆを使っているからなのか、麺がソースほど色が濃くなくないですね。いただきます!

CBCテレビ『ゴゴスマ』内コーナー ボイメンの感動ごはん

勇翔くん:うん!う~ん!美味しい!あっさりしていますね、味が薄いとかじゃなくてしっかりと味はあるんですけど、ソースよりも重くないあっさり食べられる感じがします!玉ねぎもにんじんも甘いですね!いや~美味しい!

地元発祥の食材を使った愛知県・碧南市の“へきなん焼きそば”に、ボイメンの勇翔くんも大満足でした!(10月11日(月)「ゴゴスマ」より)

ちょい足し

ボイメンの感動ごはん

道行く人に「あなたが感動した料理店を教えて下さい!」と話しかけ、実際にその店に行って食べる。
食べ終わると、そのお店の近くで道行く人に話しかけて同じことを繰り返す…。
人それぞれの「感動ポイント」や「思い出」を聞き出し、それを共有!全国各地の有名店から穴場の店まで、感動するグルメ情報をお伝えします!!
ゴゴスマ ~GOGO! Smile!~」にて毎週月曜日 午後3時40分ごろ放送。

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