さばのしょうがじょうゆ焼き
2011年10月20日 13:50
第３回「さばのしょうがじょうゆ焼き」
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材料 |
４人分 |
２人分 |
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さば(1尾・600g) Ａ しょうゆ 酒 みりん しょうが(すり卸し)
大根 しょうゆ |
1尾
大さじ2 大さじ2 大さじ2 小さじ1
300g 適宜 |
1/2尾
大さじ1 大さじ1 大さじ1 小さじ1/2
150g 適宜 |
① さばを2枚におろします。
② 片身を2等分に切ります。
③ ②を(Ａ)に25分～30分間漬け込みます。
④ ③を220度のオーブンで、10分間程焼きます。
⑤ 大根をすりおろします。
⑥ 器に④と⑤を盛り、おろし大根にしょうゆをかけて召し上がります。
おいしい！
