下呂温泉の高台にあるTAOYA下呂。去年6月にリブランドオープン。オールインクルーシブのホテル最大のウリは、新設された大浴場！南飛騨の山々や町並みを眺めながら楽しむことができる。窓付きのサウナではロウリュも体験できる。さらに食事は飛騨周辺の名物料理の数々が食べられる。

下呂温泉街の隠れた場所にお店を構える本格的な鉄板ダイニング。花火も見られる席もあり完全予約制で連日にぎわう。オススメのランチコースは飛騨牛のA4・A5のみを使用したステーキ＆ハンバーグが両方味わえるセット。

飛騨ならではの特産品を扱う舞台峠ファームズ。産直市場では60軒の農家が育てた新鮮な野菜や果物がお値打ちに買える！この時期はトマト＆リンゴが特に美味しくてオススメ！農家が育てた野菜をつかった食事処では、新メニューが登場！
飛騨の幻の豚“納豆喰豚”を使った鶏ちゃんならぬ豚ちゃんを開発。