＊＊＊＊　材料2人分　＊＊＊＊

りんご…1個

塩…ひとつまみ

Ａ

三州三河みりん…100ml

レモン果汁…10ml

レモンスライス…2枚

ぶどうジュース…100ml

プルーン…2個

シナモンパウダー… 適宜

作り方

①   りんごを皮付きのまま8等分する。

②   Aの材料をすべて鍋に入れて

ひと煮立ちさせ、

りんご・塩を加える。
ふたをして弱火で10分程度煮る。

③   ふたをした状態で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

④   器に盛り付け、シナモンパウダーをかける。

完成！

 ポイント

・ぶどうジュースの代わりに赤ワイン100mlと水50mlに
変えてもおいしくできます。

・りんごの残留農薬が気になる方は、熱湯に1分程度漬け、
水気をしっかりふき取ってください。

【　まなさん　】
りんごの風味を最大限に引き出されています！
甘さと酸味のバランスがＧＯＯＤ！

【笹村 真理子 さん】
砂糖を使用していないとは思えないほど、十分な甘みでした。甘党の私にもたまらないお味。プルーンとレモンの酸味がすごくマッチしていて、どれだけでも食べられそう！バニラアイスものせて食べてみたいです。

【遠山 美香 さん】
ぶどうジュースを使っていたのに、食べてみると赤ワインと変わらない味でした。ジュースなので、子供達にも安心して食べさせてあげられるな、と思いました。