第１０回「ナッツ入り田作り」

 

材料4人分

・田作り　　　　　　　　　　　５０ｇ

・おつまみ用ミックスナッツ　　４０ｇ

Ａ

酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２

みりん　　　　　　　　　　　大さじ３

砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ２・１／２

しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ１・１／２

たまり（あれば）　　　　　　大さじ１

・一味唐辛子　　　　　　　　　少々

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※※※※※※※※※※作り方※※※※※※※※※※

①田作りはフライパンで２分間炒ります。

②ターンテーブルにクッキングシートを敷いて

電子レンジに３分かけます。

こうすると田作りが焦げず、仕上がりがきれい。

④＊Ａ＊を鍋に合わせて２／３量位までに煮詰め、

②と③を入れて手早く絡めます。

⑤お好みで一味唐辛子を振り入れ、広げて冷まします。

⑥器もかわいい！少し苦味のある田作り。

電子レンジを活用して焦げを防いだり、

ナッツの甘みと食感で食べやすくなってます。