材料（2人分）
| ゆでだこ | 100g |
|---|---|
| 長芋 | 150g |
| 木綿豆腐 | 150g |
| 卵 | 1個 |
| 細ねぎの 小口切り | 10g |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| たこ焼き ソース、 マヨネーズ、 青のり粉、 削りがつお | 各適量 |
| ●油 | |
作り方
- 1
- 豆腐はペーパータオルで包んで電子レンジ(600W)に1分かけ、新しいペーパータオルで水気をしっかりと押さえる。
- 2
- ゆでだこは2cm角に切る。長芋は皮をむいてすりおろす。
- 3
- 卵は卵黄と卵白に分ける。
- 4
- ボウルに1を入れてつぶし、2、細ねぎ、めんつゆ、卵白を入れて混ぜ合わせる。
- 5
- 耐熱の器に油を薄くぬり、4を流し入れ、生地に火が通るまでオーブントースターで15～20分焼く。
- 6
- たこ焼きソース、マヨネーズをかけて、青のり粉、削りがつおをふり、真ん中に卵黄をのせる。