甘酒アイスキャンディー

米麹由来の甘酒をベースにしたアイスキャンディーは、アルコール分ゼロで子どもにも安心。カットフルーツや冷凍フルーツを使用して簡単に作りましょう。

甘酒アイスキャンディー

パイナップル&キウイフルーツ

1本分/エネルギー:69kcal 塩分:0.1g

ベリーミックス&ヨーグルト

1本分/エネルギー:79kcal 塩分:0.1g

放送日

2026年8月14日

講師

髙井英克先生

材料(4本×2種)

甘酒
(ストレートタイプ・米麹のもの)
2カップ
パイナップル
(カットタイプ)
100g
キウイ
フルーツ
1個
レモン汁小さじ2
ベリー
ミックス
(冷凍)
100g
プレーン
ヨーグルト
100g

作り方

1
パイナップルは8mm角に切る。キウイフルーツは皮をむいて芯が固ければ除き、8mm角に切る。ボウルに入れてレモン汁をからめる。
2
別のボウルにベリーミックス、ヨーグルトを合わせる。
3
12それぞれに甘酒1カップずつを加えて混ぜる。
4
アイスキャンディーの型にそれぞれ4本ずつ流し入れ、棒を刺し、冷凍庫で冷やし固める。
5
型をぬるま湯に10秒ほどつけて表面を溶かしてとり出す。