キムチクリームパスタ

味の決め手はキムチの濃厚なうまみ。生クリームを合わせることで、まろやかな味わいに。

キムチクリームパスタ

エネルギー:661kcal 塩分:2.9g

放送日

2026年5月11日

講師

Kanako先生

材料(2人分)

スパゲティ160g
白菜キムチ120g
ベーコン2枚(40g)
白ワイン大さじ2
生クリーム1/2カップ
細ねぎの
小口切り
適量
●塩、オリーブ油

作り方

1
ベーコンは3~4cm幅に切る。
2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱してベーコンを炒める。軽く焼き色がついたら白ワインを加えて、白菜キムチ、生クリームを加えてひと煮立ちさせて火を止める。
3
鍋に湯を沸かして1%の塩を加え、スパゲティを表示時間より1分短くゆでる。
4
2を火にかけてスパゲティを湯をきって加え、しっかりとなじませる。器に盛り、細ねぎをのせる。