材料（4個分）
| クロワッサン | 4個 |
|---|---|
| にんじん | 1本(150g) |
| (塩一つまみ) | |
| あらびきマスタード | 小さじ1 |
| 白ワイン ビネガー、 または酢 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 一つまみ |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1と1/2 |
| ライトツナ (フレーク) <サラダクラブ> | 1袋(80g) |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| トマト | (小)1個(100g) |
| リーフレタス | 4枚 |
作り方
- 1
- にんじんはスライサー、または包丁で細切りにし、塩をもみ込んで5分ほどおく。
- 2
- ボウルにあらびきマスタード、白ワインビネガー、砂糖、塩、こしょうを混ぜ合わせて砂糖を溶かし、油を少しずつ加えてしっかりと混ぜ合わせる。
- 3
- 1の水気を絞って2のボウルに入れてあえる。
- 4
- ツナは汁気をきってマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
- 5
- トマトは縦半分に切ってヘタを除き、それぞれ横4等分に切る。リーフレタスは洗い、水気をきる。
- 6
- クロワッサンは斜め横に切り込みを入れ、リーフレタス、トマト、4のツナマヨ、3のキャロットラペを順にのせてはさむ。