材料（作りやすい分量）
| じゃが芋 | 3～4個(500g) |
|---|---|
| 合びき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| パン粉 | 1カップ |
| ソース(好みで) | |
| 中濃ソース | 大さじ3 |
| トマトケチャップ | 大さじ1/2 |
| ●油 | |
作り方
- 1
- じゃが芋は皮つきのままよく洗って1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)に8分かける。途中で上下を1回返す。粗熱がとれたら皮をむく。
- 2
- 玉ねぎは5mm大のみじん切りにする。
- 3
- フライパンにパン粉と油大さじ1/2を入れて火にかけ、きつね色になるまで7～8分炒ってとり出す。
- 4
- あいたフライパンに油大さじ1/2を熱して玉ねぎをしんなりするまで炒める。ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒めて塩、こしょうをふって火を止める。
- 5
- 4に1のじゃが芋を入れ、木ベラなどでつぶしながら混ぜ合わせる。
- 6
- 深めの器に5を入れて表面を覆うようにパン粉をかける。好みで中濃ソースとケチャップを混ぜたソースを添え、かけて食べる。