材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| しょうゆ、 はちみつ | 各大さじ1 |
| おろし しょうが | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1と1/3 |
| 塩、 こしょう | 各少々 |
| 水菜 | 1/4わ(50g) |
| パプリカ (赤・黄) | 各1/2個(各80g) |
| 温泉卵 | 1個 |
| 韓国のり | 5枚 |
| ●油 | |
作り方
- 1
- 鶏肉は筋を除いて縦半分に切り、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
- 2
- ポリ袋に1、しょうゆ、はちみつ、おろししょうが、酒、塩、こしょうを合わせてよくもみ込み、30分ほどおく。
- 3
- 水菜は5cm長さに切り、パプリカはヘタと種を除いて横半分に切って縦薄切りにする。合わせて水にさらして水気をきる。
- 4
- フライパンに油大さじ1を熱して2の鶏肉を汁ごと入れて広げる。焼き色がついたら返して火を弱め、2～3分返しながら焼いて火を通す。
- 5
- 器に3を広げて盛って4をのせ、温泉卵を割り入れて韓国のりを添える。