材料（2人分）
| ごはん (温かいもの) | 320g |
|---|---|
| セロリの葉 | 1本分 |
| 豚バラ肉 (薄切り) | 80g |
| 卵 | 1個 |
| にんにくの みじん切り | 1かけ分 |
| 砂糖、 しょうゆ | 各小さじ2 |
| 塩、 こしょう | 各適量 |
| ●油 | |
作り方
- 1
- セロリの葉は1cm幅に刻む。豚肉は2cm幅に切る。
- 2
- フライパンに油大さじ1/2を熱して溶いた卵を流し入れ、手早く炒めて半熟状になったらとり出す。
- 3
- あいたフライパンに油大さじ1/2を熱して豚肉を炒める。色が変わってきたらにんにくを入れ、豚肉に火が通って脂が出てきたら、砂糖、しょうゆを加えて炒める。
- 4
- 3にごはん、2の卵を順に入れて、ごはんとなじませるように炒める。セロリの葉も入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。