材料(2人分)
冷凍うどん | 2玉(400g) |
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卵 | 2個 |
レタス | 40g |
にんじん | 1/6本(30g) |
貝割れ菜 | 20g |
ライトツナ (フレーク) <サラダクラブ> | 1/2袋(40g) |
キユーピー ごま油& ガーリック ドレッシング | 適量 |
作り方
- 1
- 温泉卵を作る。鍋に水5カップを入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、水1カップを加える。卵を静かに入れてふたをし、11~12分おいてとり出す。
- 2
- レタスは細切り、にんじんは3cm長さの細切りにし、貝割れ菜は根元を落とす。合わせて水洗いしてザルに上げる。
- 3
- 沸騰した湯に冷凍うどんを入れて解凍する。水洗いして冷水でしめてザルに上げ水気をしっかりきる。
- 4
- ボウルにうどん、ドレッシング大さじ2を入れて混ぜ合わせる。
- 5
- 器に4を盛って2の野菜、ツナ、温泉卵をのせ、ドレッシング適量をまわしかける。