サラダうどんの温玉のせ

1品でバランスよく食べられるのがうれしいサラダうどん。ドレッシングをうどんにからめると、味が決まりやすく手軽に作れます。

サラダうどんの温玉のせ

エネルギー:474kcal 塩分:2.1g

放送日

2025年3月17日

講師

宮本和秀先生

材料(2人分)

冷凍うどん2玉(400g)
2個
レタス40g
にんじん1/6本(30g)
貝割れ菜20g
ライトツナ
(フレーク)
<サラダクラブ>
1/2袋(40g)
キユーピー
ごま油&
ガーリック
ドレッシング
適量

作り方

1
温泉卵を作る。鍋に水5カップを入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、水1カップを加える。卵を静かに入れてふたをし、11~12分おいてとり出す。
2
レタスは細切り、にんじんは3cm長さの細切りにし、貝割れ菜は根元を落とす。合わせて水洗いしてザルに上げる。
3
沸騰した湯に冷凍うどんを入れて解凍する。水洗いして冷水でしめてザルに上げ水気をしっかりきる。
4
ボウルにうどん、ドレッシング大さじ2を入れて混ぜ合わせる。
5
器に4を盛って2の野菜、ツナ、温泉卵をのせ、ドレッシング適量をまわしかける。