材料(2人分)
マカロニ | 100g |
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ボイル帆立 | 150g |
玉ねぎ | 1/2個(100g) |
小麦粉 | 大さじ2 |
バター | 10g |
牛乳 | 2と1/2カップ |
塩 | 小さじ1/3 |
ピザ用チーズ | 20g |
粉チーズ | 大さじ1 |
●オリーブ油 |
作り方
- 1
- マカロニは表示時間通りにゆでてザルに上げ、オリーブ油大さじ1/2をからめる。
- 2
- 玉ねぎは縦5mm幅に切る。
- 3
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉、バターを入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ注いで混ぜながら煮る。
- 4
- 6~7分煮てとろみが強くなってきたら、ボイル帆立、塩を入れて混ぜて火を止め、マカロニ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
- 5
- 耐熱の器に4を移し入れ、粉チーズをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。