作り方

1

耐熱容器に粉ゼラチンと水大さじ2を合わせて電子レンジ(600W)に30秒ほどかけて温め、トマトジュース、酢を入れて混ぜ合わせる。なじんだら小さめのバットなどに移してラップをし、冷蔵庫で冷やし固め、フォークでほぐす。

2

たれの材料を混ぜ合わせる。

3

ロースハムは半分に切って5mm幅に切り、アボカドは皮をむいて横半分に切り、5mm幅の薄切りにする。

4

中華生めんをゆでて冷やして器に盛り、たれをかける。ロースハム、アボカド、1のジュレをのせる。