材料（2人分）
| ゆでだこ | 120g |
|---|---|
| オレンジ | 1個 |
| パプリカの 角切り (赤・4～5㎜大) | 大さじ1 |
| 玉ねぎの みじん切り | 大さじ1 |
| あらびきマスタード、しょうゆ、レモン汁 | 各小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| エクストラ バージン オリーブ油 | 大さじ2 |
| セルフィーユ | 適量 |
作り方
- 1
- ゆでだこは薄切りにする。
- 2
- オレンジは皮をむいて2～3mm厚さの輪切りにする。
- 3
- 玉ねぎは水にさらして水気をきる。
- 4
- ボウルにパプリカ、玉ねぎ、マスタード、しょうゆ、レモン汁、砂糖を入れて混ぜ合わせ、エクストラバージンオリーブ油を加えて混ぜる。
- 5
- 器にオレンジを並べてゆでだこをのせ、4のソースをかけてセルフィーユを散らす。