作り方

1

長芋は皮をむいてすりおろす。キャベツは3cm長さの細切りにする。

2

ボウルに長芋、だし汁、卵を入れて泡立て器などでよく混ぜる。小麦粉を加えてさらによく混ぜ、キャベツも加えて混ぜ、生地を作る。

3

長ねぎは小口切りにし、いかは食べやすい大きさに切る。ソーセージは斜め薄切りにし、プロセスチーズは5mm角に切る。

4

ホットプレートを熱して油少々をペーパータオルでぬる。

5

ボウルに生地の1/3量、長ねぎの半量、いかを入れて混ぜ、ホットプレートに丸く広げる。

6

ボウルに生地の1/3量、ソーセージ、プロセスチーズ、コーンを入れて混ぜ、ホットプレートに丸く広げる。

7

残りの生地に長ねぎの残り、白菜キムチを入れて混ぜ、ホットプレートに丸く広げ、豚肉をのせる。

8

それぞれ焼き色がついたら返し、色よく焼いて火を通す。

9

お好み焼きソース、マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆを好みでかけ、紅しょうが、青のり粉、削りがつおを好みでのせて食べる。