材料(2人分)
バタール (30cm 長さのもの) | 1本 |
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ウインナー ソーセージ | 3本(60g) |
玉ねぎ | 1/4個(50g) |
しめじ | 1/2パック(50g) |
ほうれん草 | 1/4わ(50g) |
卵 | 2個 |
生クリーム | 1/4カップ |
ピザ用 チーズ | 50g |
おろし にんにく | 少々 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
●バター、油 |
作り方
- 1
- ソーセージは1cm幅の小口切りにする。玉ねぎは横薄切りにする。しめじは根元を除いてほぐす。ほうれん草は根元を切って3cm長さに切る。
- 2
- ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、ピザ用チーズ、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。
- 3
- フライパンにバター小さじ1、油小さじ2を熱し、ソーセージ、玉ねぎ、しめじを入れ、塩、こしょうをふって炒める。玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草を加えて炒め、しんなりとしたら火を止める。
- 4
- 2のボウルに3を熱いうちに加えて混ぜ合わせる。
- 5
- バタールの上1/4を切り落として中身をくりぬく。オーブンペーパーを敷いた天板にのせて4を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
- 6
- 粗熱がとれたら食べやすく切る。