材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| (塩小さじ1/4 パン粉大さじ3) | |
| 油揚げ | 2枚(100g) |
| キャベツ | 200g |
| えのき茸 | 1袋(100ｇ) |
| つけだれ | |
| キユーピー 深煎りごま ドレッシング | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ1 |
| めんつゆ (3倍濃縮) | 大さじ1 |
作り方
- 1
- 油揚げはぬるま湯でさっと洗って、水気をきり2cm幅、5cm長さの短冊切りにする。キャベツは7～8cm大のざく切りに、えのき茸は根元を除いて粗くほぐし、すべてをフライパンに入れる。
- 2
- ひき肉は粘りが出るまで練って塩、パン粉を混ぜ、スプーンで8等分に丸めて1の上にのせる。
- 3
- 水1/2カップをまわしかけてふたをし、強めの中火にかけ、火が通るまで8分ほど蒸し煮にする。
- 4
- つけだれの材料を混ぜ合わせ、具をつけて食べる。