材料（2人分）
| ぶり | 2切れ(200g) |
|---|---|
| (塩少々) | |
| 大根 | 250g |
| 生椎茸 | 4枚(60g) |
| 細ねぎ | 1本 |
| 七味唐辛子 (好みで) | 少々 |
| レモン、 または柚子 | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
作り方
- 1
- ぶりは塩をふり、10分ほどおいて水気をふく。
- 2
- 大根はすりおろし、ザルに上げて水気を軽くきる。椎茸は石づきを落として軸をはずし、軸は斜め薄切りにする。細ねぎは小口切りにする。
- 3
- 耐熱皿にぶり、椎茸と軸をのせ、ぶりの上に大根おろしを広げてのせてラップをし、電子レンジ(600W)に5分30秒ほどかけて火を通す。
- 4
- 器に盛り、細ねぎを散らし、好みで七味唐辛子をふり、レモンを添え、しょうゆをかける。