材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 6本(420g) |
|---|---|
| (塩小さじ1/3 酒小さじ2 おろしにんにく小さじ1 片栗粉適量) | |
| コチュ ジャン | 大さじ1 |
| トマト ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| すり白ごま | 大さじ1 |
| サニーレタス | 2枚 |
| ●油 | |
作り方
- 1
- 手羽元はフォークなどで数回刺す。ボウルに入れて塩、酒、おろしにんにくをもみ込み、10分ほどおく。
- 2
- サニーレタスは大きめの短冊切りにし、冷水につけ、パリッとしたら水気をきる。
- 3
- コチュジャン、トマトケチャップ、はちみつ、すり白ごまを混ぜ合わせる。
- 4
- 1に片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で表面がカリッとして火が通るまで7～8分揚げ、油をきる。
- 5
- 4が熱いうちに3をからめ、器にサニーレタスとともに盛る。