ちくわと椎茸のナンピザ

手軽に作れるのがうれしい、ナンを生地にして焼くピザ。具をあらかじめマヨネーズとしょうゆで炒めておくのがポイントです。

ちくわと椎茸のナンピザ

エネルギー:387kcal 塩分:2.9g

放送日

2022年9月29日

講師

宮本和秀先生

材料(4人分)

ちくわ6本(150g)
生椎茸4~6枚(100g)
パプリカ
(赤)
(小)1個(120g)
ナン
(市販品)
4枚(280g)
マヨネーズ大さじ2
しょうゆ小さじ1
トマト
ケチャップ
大さじ2
ピザ用チーズ100g
青のり粉適量

作り方

1
ちくわは斜め薄切りにする。椎茸は石づきを除いて薄切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦薄切りにする。
2
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、ちくわ、椎茸、パプリカを1分ほど炒め、しょうゆを加えてさっと炒める。
3
ナンにトマトケチャップをぬり、2を等分してのせ、ピザ用チーズを散らし、青のり粉をふる。
4
オーブントースターに3を入れ、ピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。