材料（4人分）
| まぐろ (赤身・刺身用) | 200g |
|---|---|
| ミックス ナッツ (食塩不使用) | 40g |
| 玉ねぎの みじん切り | 大さじ3 |
| じゃが芋 | 2～3個(300g) |
| イタリアン パセリ | 適量 |
| レモン | 1個 |
| エクストラ バージン オリーブ油 | 適量 |
| 粗びき 黒こしょう | 少々 |
| ●塩 | |
作り方
- 1
- ミックスナッツはみじん切りにする。玉ねぎは水にさらして辛みを和らげ、水気を絞る。
- 2
- まぐろはみじん切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/2を混ぜ、1も合わせてよくあえ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
- じゃが芋は皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、水洗いする。ぬれたまま耐熱皿に入れ、塩少々をふってラップをし、電子レンジ(600W)に4～5分かけて火を通し、水気をきって冷ます。
- 4
- 器に2、3を盛り合わせ、イタリアンパセリを飾り、切ったレモンを添える。エクストラバージンオリーブ油をかけ、粗びき黒こしょうをふる。