作り方

1

しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせる。

2

キャベツは1cm幅のざく切りにし、長ねぎは斜め切りにする。

3

フライパンに油大さじ1を熱してキャベツ、長ねぎを炒め、しんなりしたら1を加えて炒め合わせる。

4

とんカツは食べやすく切り、アルミ箔やグリルプレートにのせて、オーブントースターで温める。

5

器にごはんを盛り、3を広げ、4をのせ、刻んだ三つ葉をのせる。好みで刻みのり、ぶぶあられ、おろしわさびを添える。煎茶をかけて食べる。