材料（4人分）
| スナップ えんどう | 12個(80g) |
|---|---|
| パプリカ (黄) | 1個(150g) |
| ハム (厚切り) | 200g |
| ゆで卵 | 2個 |
| モッツァレラ チーズ (小粒) | 1袋(90g) |
| キユーピー シーザー サラダ ドレッシング | 適量 |
| ●塩、油 | |
作り方
- 1
- スナップえんどうは筋をとり、パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、3cm長さ、2mm幅に切る。沸騰した湯に塩適量を入れてスナップえんどうとパプリカを1分ほどゆでる。ザルに上げ、スナップえんどうは斜め半分に切る。
- 2
- ハムは1.5cm角に切る。フライパンに油小さじ2を熱してこんがりと焼き色がつくように炒める。
- 3
- ゆで卵はくし形切りにする。
- 4
- 器にスナップえんどう、パプリカ、ハム、ゆで卵、モッツァレラチーズを盛り合わせ、ドレッシングをかけ、混ぜながら食べる。