材料（4人分）
| 鶏胸肉 | 1枚(300g) |
|---|---|
| (キユーピー レモンドレッシング 大さじ1) | |
| セロリ (葉つき) | 1本(100g) |
| マッシュ ルーム | 6個 |
| ミニトマト | 6個 |
| キユーピー レモン ドレッシング | 大さじ3 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ●オリーブ油 | |
作り方
- 1
- 鶏肉は2～3cm大のそぎ切りにする。ドレッシングをからめ、10分ほどおく。
- 2
- セロリは筋を除き、斜め2cm幅に切り、葉適量はみじん切りにする。マッシュルームは石づきを除いて4つ割りにする。ミニトマトは縦半分に切る。
- 3
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鶏肉の両面を焼いて火を通す。
- 4
- セロリの茎、マッシュルームを加えて1分ほど炒め、ドレッシング、しょうゆで味をととのえる。仕上げにミニトマト、セロリの葉を加えてひと炒めする。